Bulgur je vrsta pšenične žitarice koja se tradicionalno koristi u mnogim kuhinjama Bliskog istoka, Mediterana i jugoistočne Europe. Da biste napravili bulgur, pšenica se prvo kuha, osuši i zatim ljušti, a zatim se zrno drobi, obično na nekoliko različitih veličina, ovisno o željenoj teksturi. Konačni proizvod je grubo zrno slično smeđoj riži. Bulgur je popularan … Nastavi čitati Bulgur kao prilog ili kao glavno jelo