Kategorija Gastro

Ramazanska sofra/iftar dan 21

Predjelo Čorba od celera Potrebno: 1 korijen celera 1-2 glavice luka 2 dl kiselog vrhnja 2 žumanca 1 kocka za supu 1/2 limuna   Priprema: U slanu vodu stavite kuhati celer i luk koji ste prethodno isjekli na kriške. Dodajte…

Ramazanska sofra / Iftar dan 20

Mi vam danas donosimo nekoliko prijedloga za iftar, stare recepte naših predaka – za tirit-pitu, jahniju čorbu i kajmak-baklavu, a predlažemo i da probate napraviti sarajevski ručka-ćurek o kojem je pisao i Evlija Čelebija, slavni turski putopisac, u svom Putopisu…

Ramazanska sofra / Iftar dan 19

Za današnji iftar predlažemo, Čorba od špinata Potrebno: -300gr opranog špinata -2 krompira -1 mrkva -1 glavica crnog luka -so,biber,kašičica kurkume -1 pileća prsa Priprema: -Piletinu,luk,mrkvu i krompir staviti da kuha u litar vode dok ne omekša,posoliti -Posebno narezati špinat…

Ramazanska sofra / Iftar dan 17

Donosimo Vam prijedlog za današnji iftar, Hercegovački japrak Sastojci:  500 g većih listova raštike 1 kg mljevene teletine od buta 100 g luka 100 g riže sol 1 kašika Vegete 2 kašika ulja Vegeta, mljeveni biber 1 kašika nasjeckane metvice…

Ramazanska sofra/Iftar dan 16

Za današnji iftar predlažemo, Krompir čorba sa knedlama Sastojci: 1 glavica crvenog luka, 2 veća krompira 3 supene kašike ulja 1 kašika brašna, so, biber, mljevena paprika i začini. Za knedle: 1 jaje, 1 kašika vode, so i pšenični griz…