Kurkuma je žuto-narukvasto začinsko bilje koje se koristi širom svijeta, posebno u azijskoj kuhinji. Glavni sastojak kurkume je kurkumin, spoj koji je odgovoran za njezinu karakterističnu boju i mnoge zdravstvene koristi. Kurkuma sama po sebi ima mnoge zdravstvene koristi i široko se koristi kao začin i dodatak prehrani. Međutim, dodavanje crnog papra ili piperina (sastojka … Nastavi čitati Zašto su kurkuma i biber nerazdvojni