Italijanski kuvar Davide Tamburela otpušten je iz restorana u Brizbejnu nakon što je odbio da pripremi picu sa šunkom i ananasom, tvrdeći da bi to bila uvreda za njegovu kulturu.
Italijanski kuvar Davide Tamburela otpušten je iz restorana u Brizbejnu nakon što je odbio da stavi ananas na picu, uz obrazloženje da bi to bila „uvreda za njegovu kulturu“. Riječ je o restoranu „La Kosta“, koji je u međuvremenu zatvoren, a otkaz je uslijedio u maju, dvije sedmice nakon sastanka sa rukovodstvom na kojem je razmatran niz pritužbi na njegovo ponašanje.
Među spornim situacijama navodi se i slučaj kada je Tamburela odbio da gostima na jednoj proslavi napravi picu sa šunkom i ananasom. Tada je poručio da se uputstva uprave „ne moraju poštovati kada vrijeđaju njegovu kulturu“. Upravo taj incident postao je jedan od ključnih detalja u sporu koji je kasnije završio pred australijskom komisijom za prava zaposlenih.
Kuvar je tvrdio da je nepravedno otpušten, ali je komisija odbila njegovu tužbu, navodeći da je podnesena prekasno. U presudi je takođe konstatovano da je ovo treći put da je Tamburela u posljednje četiri godine odbio da koristi voće na picama. U tekstu se navodi i da Kvinslend proizvodi sav komercijalno uzgajan ananas u Australiji.
U presudi je ukazano i na to da je Tamburela koristio vulgaran jezik, kao i na incident na poslu u aprilu ove godine, kada je kuvar polomio kost nakon što je udario rukom u metalnu ogradu. Italijanski kuvar se nadao da će mu restoran obezbijediti vizu i stalni boravak u Australiji, ali je nakon otkaza taj proces prekinut.
Izvor: Nezavisne novine