Berba maslina u Hercegovini kod dijela proizvođača je završena, a kod drugih je pri kraju. Iako su visoke temperature i nešto slabiji urod obilježili sezonu, maslinari očekuju kvalitetno ulje i ocjenjuju godinu uglavnom dobrom.
Berba maslina u Hercegovini kod dijela maslinara je završena, dok se kod drugih privodi kraju. Proizvođači sezonu uglavnom ocjenjuju dobrom, iako su dugotrajne vrućine i toplotni valovi utjecali na urod i randman. Maslinar iz Donjeg Velikog Ograđenika kod Čitluka Ilija Miletić kaže da je kiša koja je pala prije dvadesetak dana pomogla, posebno onima koji nemaju navodnjavanje, te da su urodi ove godine nešto manji nego prethodnih.
Miletić navodi da je njegova berba završena, dok će se kod nekih drugih proizvođača okončati u narednih nekoliko dana. Prema njegovim riječima, vremenske prilike utjecale su i na količinu ulja koja se dobije preradom plodova, pa se ove godine očekuju nešto niži randmani. Ipak, vjeruje da će ulja biti u zadovoljavajućim količinama i da će biti ekstra kvalitete, kao i ranijih godina.
Posebno ističe da su visoke temperature imale i jednu pozitivnu stranu: maslinova muha bila je neaktivna, pa ove godine nije bilo potrebe za posebnom zaštitom protiv tog štetnika. To je, kako kaže, olakšalo proizvodnju i smanjilo dodatne troškove za maslinare. Hercegovačka ulja, dodaje, već su ostvarivala zapažene rezultate na takmičenjima širom svijeta, od Hrvatske do New Yorka.
Maslinarstvo u Hercegovini posljednjih godina bilježi rast, a sve više proizvođača podiže nove nasade. Miletić navodi da je i sam proširio proizvodnju sadnjom stotinjak novih stabala, čime je njegov maslinik dosegnuo oko 350 stabala. Ipak, domaći maslinari još ne mogu zadovoljiti potrebe tržišta Bosne i Hercegovine, jer je potrošnja maslinovog ulja i dalje skromna i iznosi oko pola litre po stanovniku godišnje.
Rast potražnje i potrošnje, prema Miletiću, potiče širenje proizvodnje i podizanje novih nasada, ali je BiH još daleko od mogućnosti izvoza. Razvoju sektora doprinosi i organiziranje proizvođača, među kojima je važna Hercegovačka udruga uljara i maslinara (HUUM), osnovana u Mostaru 31. maja 2021. godine. Miletić smatra da je zajedničko djelovanje kroz udruge važno za daljnji razvoj i bolju promociju hercegovačkog maslinovog ulja.
Izvor: Vijesti.ba