Za pripremu ovih keksića potrebno vam je 400 gr brašna, 100 gr šećera, 200 gr smeđeg šećera, 150 gr putera, 1 jaje, 1 žumance, ekstrakt od vanilije, malo sode bikarbone, prstohvat soli i čokolada.
Omekšali puter ručno izmiješajte sa šećerom i smeđim šećerom. Nakon toga dodajte jaje, žumance i ekstrat vanilije i sve dobro izmiješajte. U tu smjesu lagano dodajte brašno, 1/4 male kašike sode i so, a na kraju dodajte čokoladu koju ste prethodno nožem izrezali na sitne komadiće. Od tijesta formirajte kuglice i ravnomjerno ih rasporedite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Kekse pecite na temperaturi od 160 stepeni oko 15 minuta (dok ne dobiju zlatnožutu boju). Ostavite ih da se ohlade pa poslužite uz kafu ili čašu toplog mlijeka.