Pripremila Azra Mahmutović za Senzor.ba
Milo Selo, milo i drago, okruženo netaknutim prirodnim bogatstvima, izvorima vode i zelenilom, idealno je mjesto za odmor i uživanje sa porodicom i prijateljima.
Ekipa koja stoji iza ovog projekta govorila je za Senzor.ba. U nastavku pročitajte njihovu poslovnu priču:
Farma Milo Selo nalazi se u podnožju planine Ozren, u Milinom selu na parceli površine 25 hektara, 5 km je udaljena od Modračkog jezera u Lukavcu.
Priča o farmi Milo Selo je počela 2016. godine, kada je kompanija Imel d.o.o. Lukavac kupila parcelu u ruralnom području općine Lukavac. Radi se o zemljištu koje se nije koristilo više od 25 godina, što je idealan preduslov za poslovnu ideju koju smo namjeravali započeti i održati, a to je organska proizvodnja. Od 2021. godine Milo Selo je d.o.o. i posluje kao samostalno preduzeće, do tada je farma djelatnost obavljala kroz podružnicu u sklopu kompanije Imel d.o.o. Lukavac.
Potaknuti smo težnjom da građanima ponudimo kvalitetnu hranu proizvedenu poštujući režime organske proizvodnje. Genetski modificiranu hranu najlakše je pronaći na tržištu ali domaća, zdrava hrana, najjače je oružje Vašeg imunološkog sistema. Milo Selo proizvodnju vrši u skladu sa principima organske proizvodnje. Takva proizvodnjaje zaokružena u jedan integrativni model tako da je logično povezana vlastita proizvodnja hranjiva /ratarsko-povrtlarske kulture/ za koze u organskom režimu, a dobiveni mlijeko i mliječni proizvodi imaju dodatnu vrijednost jer su u organskom režimu. Nus proizvodi animalne proizvodnje: stajnjak, osoka i sirutka imaju punu primjenu u pripremi tla i kasnijoj ishrani višegodišnjih kultura voća i povrća, objasnili su nam.
U našoj ponudi pored kvalitetnog kozjeg mlijeka nudimo i kozje sireve, sirutku i jogurt. Mlijeko je bez aditiva i dodataka, samo pasterizovano. Kozje mlijeko, koje je mnogo sličnije majčinom mlijeku nego kravljem. Kozje mlijeko spada u najzdravije namirnice na svijetu sa brojnim ljekovitim svojstvima, iz tog razloga ga pedijatri širom svijeta preporučuju u ishrani djece.
S nutritivnog gledišta mlijeko je najkompletnija i najizbalansiranija prehrambena namirnica koja čini jednu od neizostavnih naminica u svakodnevnoj prehrani. Kozje mlijeko sve je više popularno i to naravno s opravdanim zdravstvenim razlogom.
Proizvodnja sireva na Farmi Milo Selo se vrši na takav način da obrađeno mlijeko zadrži sva korisna svojstva, koja su prisutni i u konačnom proizvodu – siru. Svi sirevi sa farme su sirevi od čistog kozjeg mlijeka. Sirevi su prirodni, te ne sadržavaju bilo kakve aditive ili dodatke hrani, baš kao što se oduvijek tradicionalno proizvodilo u našim domaćinstvima. Proteklih pet godina Farma Milo Selo je jako puno radila na razradi receptura i pravljenju kvalitetnih proizvoda, zasigurno su postali brend u regionu.
Premium sirevi sa Milog Sela kao što su tvrdi kozji sir, kozji sir u hrastovoj kori, kozji sir sa biberom i dimljeni kozji sir, zahvaljujući izvrsnom ukusu i kvaliteti su višestruko nagrađivani a kupci uživaju u njihovom ukusu, ponosno ističu.
Jogurt je odličan probiotik a sirutka prepoznta kao pravi čistač jetre i krvnih žila.
Bavimo se i plasteničkom proizvodnjom povrća i uzgojem autohtonog voća: Proizvodimo povrće ne koristeći bilo kakve pesticide i dodatke osim prirodnog đubriva dobivenog upravo na farmi. Povrće: paradajz, paprike, krompir, luk, tikvice.. voće aronija, kupina.. U ponudi možete pronaći i prerađevine od autohtonog voća i od povrća – zimnica;ajvari, đuveči, raznorazne salate; slatki program – pekmezi, džemovi itd, čajeve i domaće pčelinje proizvode.
Pored ove redovne ponude proizvoda imamo sedmične ponude sa sniženjima i ponude poklon paketa. Kompanije naročito kupuju poklon pakete za svoje poslovne partnere i zaposlene. Moramo istaći da Milo Selo konstantno osluškuje tržište te nerijetko u svoju ponudu ubacuje nove zdrave proizvode.
Gdje možete kupiti Milo Selo proizvode?
Naše proizvode možete pronaći direktno na farmi Milo Selo ili u lokalnim trgovinama sa kojima imamo ugovor o zastupanju. U Sarajevu se proizvodi mogu kupiti u Bingo hipermarketima i supermarketima, Mercatoru, Hoše marketima, Delikatesa, Pravi okus, TR “ALO ALO” , Maksuzija, Balkantina..
U TK proizvode Milo Selo možete kupiti u skoro svim Bingo objektima kao i u Mercatoru i Piemonte objektima. Dostavu na kućnu adresu vršimo u Tuzli. Lukavcu. Živinicama, Srebreniku i Gračanici.
Naručiti željene proizvode ali i dobiti više informacija o našoj ponudi možete putem broja telefona 061 175 258, putem poruke na Facebook stranici ili putem web shop-a.
Seoski turizam
2018 godine smo pokrenuli i ruralni turizam na našoj farmi, sagrađeni su prvi šadrvani i izletište a danas imam oi igraonicu za najmlađe koju u narednom period planiramo proširiti sa još dodatne opreme za igru.
Za sada su posjetiocima Milog Sela na raspolaganju šadrvani, sportski tereni sa raznim sadržajima, bicikla, a u skorijem periodu planirano je i obogaćivanje sadržaja izletišta.
Posjetitelji naše farme su različitih dobnih skupina, od najmlađih do najstarijih. Osim pojedinačnih posjeta često organizujemo posjete mališanima iz vrtića, škola… Najmlađima su glavna zanimacija životinje koje imamo na farmi (koze, jarčevi, magarci, ovce, koke…) a stariji se interesuju za proizvodni proces i pogled na tradicionalne životne navike kakve su praktikovali naši preci. Za kompanije organizujemo team building-e, edukacije i radionice u prirodi i slične event-e. Pored toga rado ugostimo i udruženja, penzionere…
Kozji sir sa Milog Sela – Najbolji kozji sir Balkana 2022.
Nažalost početkom maja 2022. g na Farmi Milo Selo se dogodio veliki požar koji je u potpunosti uništio centralni objekat za smještaj životinja. Ovaj nemili događaj je ugrozio poslovne procese i nanio veliku štetu farmi.
Farma Milo Selo je za vrijeme te najveće nedaće koja ih je pogodila ipak uspjela da realizuje svoje učešće na Balkan Cheese Festivalu, najvećem festivalu sira na Balkanu. Tako da, za vrijeme požara na farmi, proizvodi Milog Sela su u Beogradu bili izloženi na međunarodnom sajmu, te su tamo potvrdili svoj kvalitet.
Kozji sir sa Farme Milo Selo ocjenjen je vrhunskim te je osvojio drugu nagradu ukupno u sirevima. S obzirom da je prvu nagradu osvojio kravlji sir, možemo sa sigurnošću reći da je najbolji kozji sir na Balkanu na Farmi Milo Selo. Prvi put smo bili učesnik ovakvog događaja i nagrada koju smo osvojili je veliki uspjeh i pokazatelj njihovog truda i ulaganja u kvalitet naših proizvoda.
Ono što moram istaći je da kada smo tek počeli sa radom, za farmu znali samo građani iz okolnih gradova, a danas smo prepoznati u cijeloj BiH. Mnogo ljubavi, truda i sredstava je uloženo, ali vrijedilo je svega što danas farma Milo Selo pruža svojim posjetiteljima i kupcima.
Na farmi je trenutno zaposleno oko 20 ljudi, koji posvećeno rade na proizvodnji i gostoprimstvu za naše posjetitelje. Želja nam je da kroz naše proizvode i usluge vratimo građane tradiciji zdravog i prirodnog načina života, uz očuvanje i poštivanje prirode i okoliša.
Milo Selo je mjesto za odmor duše i tijela, mjesto koje građanima vraća zdrave životne navike – što i jeste ideja od početka. Ovo nije urbana lokacija već mjesto gdje se možete stopiti sa prirodom, tako da ono što Milo Selo izdvaja od drugih jesu mogućnosti i osjećaj koji pruža, od mogućnosti konzumiranja potpuno zdravih proizvoda, tradicionalnih i proizvedenih po organskom principu proizvodnje do uživanja u čarima prirode i svježem planinskom zraku.
Ukoliko želite “napuniti baterije” u samom srcu prirode, Milo Selo je tu za Vas.
